鱼籽蒸粉丝

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鱼籽蒸粉丝收藏

浏览 95807 收藏 98 时间 30-45分钟 配菜(中级)
炸酱草儿 2011年12月31日发布

所需食材

  • 鱼籽
  • 粉丝
  • 白菜芯
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量

小贴士

因为粉丝比较细用开水烫的时间不易过长,调料浇上后不用加任何水,因为蒸的菜里水份比较足,水份能稀释调料,鱼籽在切的时间去除外面的一层薄膜,这样让鱼籽的鲜味在蒸的时候更好的发挥出来,蒸好吃的时候将粉丝在拌下这样调料分布的就比较匀,这道菜没放一滴油,很健康特别适合节日里吃。