鸡丝炒菠菜#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  鸡脯肉丝放入盐、淀粉和料酒， 拌均匀腌制一下；

• 步骤 3：

  烧锅开水， 放入几滴油和适量的盐；

• 步骤 4：

  放入菠菜焯煮变色后捞出备用；

• 步骤 5：

  热锅凉油， 放入蒜粒煸炒；

• 步骤 6：

  煸炒出香味，加入腌制好的肉丝煸炒变色；

• 步骤 7：

  鸡丝煸炒变色后加入焯过水的菠菜；

• 步骤 8：

  翻炒几下后加入盐调味即可盛入盘中， 表面撒上枸杞。

• 步骤 9：

  端上桌了。