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瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 瘦肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱 3根
- 油 20克
- 盐 1小勺
- 料酒 1勺
- 红薯粉 1勺
- 老抽 少许
- 开水 800毫升
- 姜 1小片
瘦肉鸡蛋汤#美的早餐豆浆机#的做法步骤
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步骤 1：
瘦肉温水泡20分钟去脏，姜切丝，肉姜，料酒，红薯粉酱油一起炖碎。
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步骤 2：
倒油烧热把肉炒散。
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步骤 3：
肉变色，到开水烧开。打2个鸡蛋，用锅铲搅散。
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步骤 4：
出锅前撒盐。装盘撒葱花。一盆营养丰富的瘦肉鸡蛋汤就好了。
小贴士
剁肉的时候加料是去腥的。红薯粉的话肉会很嫩。
