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步骤 1:
野生蒲公英摘洗干净
步骤 2:
生菜摘洗干净
步骤 3:
香菜、苦菊、羊角葱摘洗干净
步骤 4:
鸡蛋打散,取1汤匙自制大酱
步骤 5:
炒锅加入适量的油
步骤 6:
鸡蛋煎熟,搅拌碎碎的,加入大酱炸熟
步骤 7:
出锅
步骤 8:
美味蘸酱菜上桌啦!
1、羊角葱是前一年种植的大葱,第二年春天出来的新芽,特别有葱味儿,比小葱要辣一些。
2、蘸酱菜的选择随自己的喜好,凡是可以生吃的都可以蘸酱吃。