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番茄米线#美的女王节#收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干米线 400g
- 西红柿 2个
- 番茄酱 2大勺
- 洋葱碎 1把
- 葱碎 1把
- 蒜瓣 4个
- 火腿 一根
- 盐 1/2勺
- 鸡精 1勺
- 玉米油 1勺
- 酸菜碎 1勺
- 枸杞 10粒
- 生菜 2片
- 西红柿片 4片
- 蟹棒 2跟
- 火腿肠 6片
- 玉米粒 1大把
- 香菇 3个
- 胡萝卜片 10片
- 鸡蛋 2个
番茄米线#美的女王节#的做法步骤
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步骤 1：
照旧，先来个部分食材的合影……
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步骤 2：
锅中放热水，水开后，放入干米线，关火焖10分钟，再开火煮10分钟，至米线变软中间没有硬芯，捞出过凉水，沥干水分后放入碗里备用……
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步骤 3：
另起一锅，放入纯净水400ml，将西红柿切块、火腿片、葱碎、洋葱碎、蒜瓣放入锅里……
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步骤 4：
盖上锅盖，开火，烧开……
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步骤 5：
煮至西红柿软烂……
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步骤 6：
调入盐、鸡精、玉米油、番茄酱、酸菜碎，煮至糖纸浓稠，起锅……
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步骤 7：
生菜叶切宽条，鸡蛋煮熟切开，香菇片、胡萝卜片和蟹棒片过热水焯熟，与西红柿片、即食玉米粒、火腿肠片装盘……
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步骤 8：
全部上桌……
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步骤 9：
吃的时候，舀上两勺汤汁，放入米线，加上各种辅料，吃起来吧……
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步骤 10：
也许是忘记了曾经的味道，这次吃的无比的香，比记忆里还香＝0＝
番茄米线对我来说是属于青春的记忆。几年前爱吃的一家米线店关了门，从此再也没吃着可口的，试过几家之后，米线也从我的吃货生涯中删了去，最近同事给了把米线，希望做出曾经无比怀念的味道……
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