外酥内软的麻圆的做法步骤

• 步骤 1：

  将糖放入开水里融化，然后和糯米粉搅拌成面团，放置10分钟，这样糯米粉更好的吸收水份

• 步骤 2：

  揉成每个25克左右

• 步骤 3：

  沾上白芝麻

• 步骤 4：

  食用油烧至4成熟的时候，放入麻团，不停的翻炒

• 步骤 5：

  当麻圆浮起，用锅铲轻轻的向下压，不要太使劲哦，待麻团再次浮起，再向下压，这样反复几次，麻团才会膨胀更大，这是空心的关键

• 步骤 6：

  10分钟后便捞出麻团，放在厨房吸油纸上，让其吸走多余的油脂，趁热可开吃！

• 步骤 7：

  成品图，圆滚滚的

• 步骤 8：

  来一张近照

• 步骤 9：

  空心是关键！