自制炸薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆切条。

• 步骤 2：

  在开水中将土豆条煮到五分熟，捞出。

• 步骤 3：

  晾凉，放入冰箱冷冻2小时。

• 步骤 4：

  将油烧开，放入土豆条，重复炸两次效果更好，通过土豆条的颜色控制火候。

• 步骤 5：

  出锅，根据自己的喜好，配上番茄酱或者椒盐均可。