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让人欲罢不能的五花肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 1000克
- 大葱 1根
- 香叶 3片
- 姜 1块
- 大料，丁香，桂皮，豆蔻，良姜，红辣椒， 适量
- 柱候酱 适量
- 老抽 适量
让人欲罢不能的五花肉的做法步骤
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步骤 1：
先将肉凉水下锅焯水，然后用冰糖炒糖色，多炒一会儿把油炒出之后到入砂锅中。
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步骤 2：
这是焯肉的水，把血沫滤净到入砂锅中。
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步骤 3：
将炖肉的调料放入锅中。
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步骤 4：
这是我的秘密调料，放老抽调色，适当的放一点柱候酱调味，小火慢炖。
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步骤 5：
收汁上桌。
小贴士
可以煮几个鸡蛋，剥壳放入锅中同肉一起炖，味道更棒。
