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步骤 1:
准备半个牛油果和半根香蕉还有2个土鸡蛋
步骤 2:
把牛油果和香蕉用勺子挖到料理杯里,加入15克凉开水打成泥。
步骤 3:
找个干净无水的盆,倒入60克橄榄油,60克白砂糖和2个土鸡蛋。
步骤 4:
用打蛋器打均匀后,在加入牛油果香蕉泥,继续打均匀。
步骤 5:
加入牛油果香蕉泥后打好的样子
步骤 6:
接下来加入筛入200克的面粉
步骤 7:
用刮刀把面粉和牛油果香蕉蛋糊搅拌均匀,搅拌至无颗粒。
步骤 8:
用裱花袋挤成自己喜欢的形状,这些材料我做了2盘。
步骤 9:
烤箱预热170度上下火,因为我做了两盘,所以烤的时候中途2个盘子要互换下,30分钟。
牛油果营养丰富,做成饼干小朋友更爱吃哦!家里没有低筋面粉,就直接用了做馒头用的面粉,味道也不错。如果没有橄榄油可以换成其他食用油,不喜欢甜的白砂糖可以自由减少(用食用油代替了黄油宝宝吃更健康)