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黑三剁收藏
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所需食材
- 玫瑰大头菜 50克
- 小米辣 三颗
- 绿尖椒 3根
- 猪肉末 100克
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 糖 少量
- 料酒 适量
黑三剁的做法步骤
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步骤 1：
忘了拍肉末 瘦肉沫加料酒备用 玫瑰大头菜 青椒切沫备用 葱姜蒜小米辣切片
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步骤 2：
热锅凉油 下肉末炒 如果油太热 肉末不容易炒散 炒变色后 加葱姜蒜 小米辣 炒出香味 放大头菜 炒到大头菜被油浸润 加入青椒 翻炒加入糖 生抽 少量盐
小贴士
盐要少 因为大头菜是咸的 大头菜我觉得七甸的味道比较好
老公地道云南人 第一次吃黑三剁 不能自拔 实乃下饭利器 必须学来做一做
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