小贴士

普通面粉冷却后会软，纯高筋面粉又太硬，现在这个比例试过三次最容易做。
揉面不要揉太多次，只要保证均匀伴侣粉即可。
平底锅无油烟无油泡，按照上面说的判断。普通炒锅据说油泡没了就可以丢粉团了，但是平底锅很省油。
豆浆机精细磨不滤渣直接喝更好吃！！
吃不完的油条放紫菜放糖热水煮也是小时候的吃法，或者觉得油腻了中午做个粉丝汤麻辣烫什么的往上一丢。