蜂蜜麻花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐奶油放在室温下软化后，加入蜂蜜和糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机搅打均匀。

• 步骤 2：

  分次加入全蛋，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。

• 步骤 3：

  将低筋面粉和泡打粉一起筛入。

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。

• 步骤 5：

  取面团约5克，用手揉成10cm的长条状，对折后卷成麻花状放在烤盘上。

• 步骤 6：

  表面刷上蛋白，烤箱预热后，先以160℃烘烤15分钟后转至150℃烘烤10分钟即可。