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步骤 1:
准备好原材料;
步骤 2:
热锅凉油, 放入五花肉片煸炒;
步骤 3:
煸炒至五花肉表面微微发焦且出油时;
步骤 4:
倒入蒜片进去煸炒;
步骤 5:
煸炒出香味后放入小黄瓜花进去翻炒;
步骤 6:
翻炒至黄瓜花变色后加入适量的盐调味. 翻炒均匀即可。
步骤 7:
端上桌了。
我选用的是五花肉片, 所以无需提前腌制, 但一定要将它里面的油脂煸炒出来一些, 这样肉片吃起来不腻, 而混合在一起炒的菜吃起来香。
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