美味铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋和糖粉搅打均匀，然后加入盐，蜂蜜，90ml牛奶（总量的一半）搅拌，均匀后加入泡打粉和低粉继续搅打，无颗粒后加入剩余90ml牛奶，搅成糊状（原谅我忘记拍面糊照片）

• 步骤 2：

  不粘锅大火把锅烧热后转最小火，用汤匙舀满满一勺倒入锅中央，面糊会自然呈圆形扩散，两三分钟后面糊表面出现小气泡，并且定型就可以翻面了，最好用手一点点把它掀起翻面

• 步骤 3：

  翻面后用铲子在表面压一压，30秒左右即可

• 步骤 4：

  铺上保鲜膜，把饼放在保鲜膜上

• 步骤 5：

  按个人口味涂抹适量红豆沙，这个方子做出来的饼皮比较甜

• 步骤 6：

  烙好另一片后覆盖到涂抹了红豆沙的饼皮上

• 步骤 7：

  如果不是做好立即就吃，最好用保鲜膜裹好，这样即使放到第二天吃，口感也是相当好的，不会干

• 步骤 8：

  因为是给小伙伴们带回家的，所以都用保鲜膜裹好

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图