陕西肉夹馍的做法步骤

• 步骤 1：

  把主料中的材料揉成光滑的面团，进行发酵

• 步骤 2：

  发好的面团稍微排气后分成10份，滚圆，表面抹油，醒15分钟

• 步骤 3：

  搓成长条

• 步骤 4：

  擀成椭圆形

• 步骤 5：

  对折

• 步骤 6：

  从上往下卷起，收口塞在背面，再醒15分钟

• 步骤 7：

  擀成圆形，不要太薄

• 步骤 8：

  放入电饼铛两面各烙2分钟

• 步骤 9：

  烤箱预热，放在烤架上，200度上下火中层烤10分钟

• 步骤 10：

  洋葱、胡萝卜切丁，我用的是烧烤牛肉

• 步骤 11：

  把牛肉煎熟切丁

• 步骤 12：

  煸香洋葱，放入胡萝卜、牛肉煸炒，放盐、生抽、黑胡椒酱，再放点开水

• 步骤 13：

  大火烧开后改中小火焖20分钟，留点汤汁关火

• 步骤 14：

  把馍切开，底部不要切断，放入炒好的牛肉馅即可开吃

• 步骤 15：

  太好吃了