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家常毛血旺收藏
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所需食材
- 鸭血 一盒
- 木耳 几朵
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 一把
- 火锅底料 一块
- 肥肠 100克
- 鸡爪 五只
- 金针菇 300克
- 豆芽 200克
- 火腿肠 一根
- 鲜笋 一株
- 腐竹 两根
家常毛血旺的做法步骤
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步骤 1：
炒锅底
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步骤 2：
配料
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步骤 3：
来不急拍照
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步骤 4：
成品
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步骤 5：
成品
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步骤 6：
火锅底料半包 锅里放油 把底料炒香 （鸡爪 鲜笋 鸭血都是事先酌过水的 ） 放下豆芽翻炒 放入三大碗水 鸡爪也一同放进去 这样会入味点 根据自己口味再加盐和美味鲜 水开后放入鸭血 笋片 肥肠煮五分钟再放入其它配料 再煮五分钟起锅
小贴士
起锅后 把大蒜末辣茄段放在上面 用热油淋下去 最后可以放些香菜段
一个人做菜➕拍照 所以有些步骤来不急拍照 火锅底料很重要 我用的是捞派
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