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“鸿”运当头收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉糜 200克
- 鱿鱼 100克
- 饺子皮 1张
- 松柳菜 少许
- 六月鲜酱油 2勺
- 盐 3克
- 酒酿 2勺
- 荔枝露 50克
- 罐头荔枝 2颗
“鸿”运当头的做法步骤
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步骤 1：
鱿鱼打成泥、与猪肉糜混合后，加入所有调味料，隔水蒸15分钟；蒸好的肉饼放在盘内，撒上荔枝肉，插入松柳菜、和油炸过的饺子皮
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步骤 2：
最后摆上萝卜头即可，肉饼因为鱿鱼泥的加入，弹性十足，荔枝独特的香味，绝对让你爱不适口。
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步骤 3：
小小萝卜头，色泽红润，吃一颗，新年必定鸿运当头！
小贴士
喜欢嚼劲的吃货，可以在肉饼里面放少许鱿鱼丁，口感更佳。
