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步骤 1：
锅中入油，下大蒜、姜片、干辣椒煸炒
步骤 2：
旺火时，加鸡块下锅快速煸炒
步骤 3：
加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色
步骤 4：
锅中加水没过鸡块，放入一小块冰糖
步骤 5：
加入香菇
步骤 6：
大火转中火焖煮30—40分钟，鸡块酥烂后加入少许盐调味收汤
步骤 7：
开吃
榴莲炖鸡
五指毛桃云苓汤
【酸甜鸡球】
软炸鸡脯
蔬菜鸡肉二米粥
香菇焖鸡
三杯鸡
开心果炒鸡丁
板栗鸡（两人份）
家常鸡肉披萨
小鸡炖蘑菇
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒虾仁
椰蓉南瓜马蹄糕
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蟹柳越南春卷
