椰香鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  洋葱去皮切成细丝

• 步骤 3：

  鸡腿去皮，拆下鸡腿上的肉切成小块

• 步骤 4：

  洋葱和鸡腿放进一个大碗里，加上适量盐，酱油，一勺椰子油，搅拌均匀，腌制20分钟左右

• 步骤 5：

  大椰子切掉顶部的外壳，用刀挖一个小洞

• 步骤 6：

  把腌好的鸡肉和洋葱一起放进椰子里，最后加上几片青柠，可以去除肉腥。

• 步骤 7：

  拿一个小碗，装一些面粉，加白水混合均匀做成面皮，覆盖在椰子洞上，这样可以防止水分在烤的过程中蒸发掉

• 步骤 8：

  把大椰子放进预热150度的烤箱里，烤一个小时

• 步骤 9：

  烤好后鸡肉装盘，撒上适量香草碎点缀调味，即可食用