芭比豆沙裱花蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶和玉米油混合，搅拌至乳化

• 步骤 2：

  筛入低粉，拌至无干粉

• 步骤 3：

  磕入蛋黄，拌匀

• 步骤 4：

  蛋清加入几滴柠檬汁，砂糖分3次加入蛋清内，打发至干性

• 步骤 5：

  将蛋黄糊和蛋白混合均匀，装入芭比模具内，轻震去气泡

• 步骤 6：

  烤箱预热150度上下火最底层55分钟左右

• 步骤 7：

  出炉轻摔几下倒扣放凉

• 步骤 8：

  手工脱模

• 步骤 9：

  将蛋糕平均分成4片

• 步骤 10：

  100g淡奶油打发至6成，一层奶油一层水果摆放好。200g白芸豆沙加40g的淡奶油，拌匀后抹好整个蛋糕胚

• 步骤 11：

  剩余的豆沙分成3份，分别加入5％的淡奶油和红、绿、黄色素，裱好所有需要的花（网上大神的裱花手法太多可以参考参考）

• 步骤 12：

  玫瑰花、毛茛、菊花......

• 步骤 13：

  做了个半透明的小衣衫

• 步骤 14：

  花仙子芭比哦！