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步骤 1：
蛋液 准备蛋液，打匀
步骤 2：
金针菇沾匀蛋液，一定要注意都沾到。 挂面粉 沾了蛋液的金针菇挂上面粉，同样要均匀 都处理好的金针菇请 放在盆子里准备好，锅里热油 下锅 八成油温的时候下锅炸 翻面 一面炸至金黄再翻面 出锅 出锅，撒上调料（调料有胡椒粉，花椒粉，孜然粉，细盐）
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