惊奇无比——咸奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前准备好海绵蛋糕的材料，牛奶与色拉油称在一起，低筋面粉提前过筛，鸡蛋要室温，烤盘（28X28cm）上铺一层高温油布。

• 步骤 2：

  烤箱预热上下火175度。

• 步骤 3：

  牛奶与色拉油搅拌至完全混合状态。（因为不用加低筋面粉，所以我就拿个小碗装）

• 步骤 4：

  鸡蛋一次性加入细砂糖打发至提前打蛋头画8字纹路不容易消失状态。

• 步骤 5：

  加入牛奶混合物翻拌均匀。

• 步骤 6：

  分两次加入低筋面粉翻拌均匀。（注意底部，面粉容易沉入底部）

• 步骤 7：

  翻拌好的面糊倒入烤盘里，用力震荡两三次，把大气泡震出来。

• 步骤 8：

  放进预热好的烤箱烤20分钟。

• 步骤 9：

  烤好的蛋糕片放凉后，用橡皮刮刀先把蛋糕边缘与烤盘分离，然后提起蛋糕的一角与高温油布，直接将蛋糕捧出来。

• 步骤 10：

  把蛋糕一分为二，两块蛋糕片切成同一大小。（我做的是两层，可以选择做三层）

• 步骤 11：

  开始制作咸奶油霜，黄油提前室温软化，加入糖霜打发均匀。

• 步骤 12：

  分两次加入淡奶油继续打发均匀，然后加入盐打发均匀。

• 步骤 13：

  打发好的咸奶油先取三分之一放到装好裱花嘴的裱花袋里。（我用的是中号8齿裱花嘴）

• 步骤 14：

  剩下的咸奶油取三分之二均匀地抹到第一层蛋糕片上。

• 步骤 15：

  铺上另外一层蛋糕片，把剩余的咸奶油抹到表面。

• 步骤 16：

  在蛋糕表面挤上奶油花纹。

• 步骤 17：

  撒上脆片与杏仁片装饰即可。

• 步骤 18：

  放进冰箱冷藏半小时后即可食用。

• 步骤 19：

  我先开吃咯！！

• 步骤 20：

  撰写制作步骤

• 步骤 21：

  撰写制作步骤