无油香甜红豆沙的做法步骤

• 步骤 1：

  红豆泡上10小时以上，中间要换3次水。

• 步骤 2：

  加水煮开。

• 步骤 3：

  冲洗干净去涩味。进高压锅15分钟即可。

• 步骤 4：

  捞出沥干水分.

• 步骤 5：

  进炒锅，加入白糖翻炒。因为没有加油，要勤炒动防止粘锅。

• 步骤 6：

  现做的话这种状态就可以了。

• 步骤 7：

  保存的话需要稍微干一点的状态。保存中有糖分，还会有反潮，那时状态刚刚好。

• 步骤 8：

  我喜欢有颗粒感是，如果喜欢沙沙的，炒前进料理机打顺滑再炒。