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菠萝饭收藏
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所需食材
- 菠萝皮 半个
- 菠萝果肉 100克
- 胡萝卜 30克
- 青豆 20克
- 熟米饭 300克
- 植物油 40克
- 虾仁 10个
- 洋葱 15克
- 火腿肠 1根
- 紫甘蓝 20克
- 盐 4克
菠萝饭的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，虾仁去除虾线，火腿肠、洋葱、胡萝卜和紫甘蓝切丁
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步骤 2：
菠萝横着切去三分之一，将剩下的三分之二菠萝里面的菠萝肉用刀挖出
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步骤 3：
将挖出的果肉切成色子块
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步骤 4：
锅中放油，先放入火腿肠煸炒，火腿肠变色后加入虾仁和青豆煸炒大约1分钟，放入胡萝卜和紫甘蓝煸炒，炒软后，加入米饭搅拌均匀，最后加入洋葱、菠萝和盐煸炒2分钟即可，盛入挖好的菠萝。
