素炒蕨菜的做法步骤

• 步骤 1：

  选择鲜嫩的蕨菜洗净后 水烧开焯一下 （去味也保鲜嫩）焯好后放入清水中再冲洗一次 切段 红椒洗净切碎

• 步骤 2：

  锅烧热后倒油 先放红椒 翻炒几下

• 步骤 3：

  加入蕨菜 翻炒 快熟的时候放盐 翻炒 加少量水闷一会 翻炒 已熟少汁 就可以准备出锅

• 步骤 4：

  热气腾腾的蕨菜很好吃