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步骤 1：
挂面煮熟捞起，过冷水备用，别煮太软。
步骤 2：
调料汁，老抽，生抽，糖，耗油，鸡精五香粉，少许水调开。
步骤 3：
锅烧油，大葱葱白葱绿各一段，约8公分长切丝，油热后葱丝下锅爆香到变色后倒入调好的料汁，起泡关火。
步骤 4：
面条滤干水，将煮好的料汁林上，再撒点小葱沫点缀，上桌。
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