蜜汁烤巴沙鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  巴沙鱼解冻，可放入水中浸泡15分钟冰块即沥出，洗净捏去水分。

• 步骤 2：

  鱼肉切成块，过开水焯一下，水中加些料酒。

• 步骤 3：

  捞出控水。

• 步骤 4：

  将蜂蜜、生抽、盐、香芹末或其它香料、蒜末放入碗中，调好酱汁。

• 步骤 5：

  酱汁倒在鱼块上，拌匀淹一会儿。

• 步骤 6：

  烤箱180度预热5分钟，将鱼块放入烤盘，入烤箱烤10分钟就好了。

• 步骤 7：

  成品，外焦里嫩，可以吃了，小朋友很喜欢。