自制咸鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  买来的鸭蛋，表面脏脏的，要用干净的刷子清洗一下，

• 步骤 2：

  洗白白，

• 步骤 3：

  通风地方晾干鸭蛋表面水份，

• 步骤 4：

  高度白酒，盐，

• 步骤 5：

  鸭蛋白酒碗里滚一圈，

• 步骤 6：

  裹上盐巴，

• 步骤 7：

  装入保鲜袋，

• 步骤 8：

  保鲜袋比较大，可以装2个，不能浪费袋子，

• 步骤 9：

  装入干净的玻璃坛子，盖好盖子，放阴凉地方30-45天就可以吃了，

• 步骤 10：

  出油了！

• 步骤 11：

  成品图。