蒜薹炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜薹洗净切小段。牛肉切小薄片用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。

• 步骤 2：

  姜切细丝。红椒切丝。

• 步骤 3：

  锅中倒入芥花油。放入姜丝爆香。

• 步骤 4：

  放入牛肉炒至变色。

• 步骤 5：

  倒入蒜薹炒至断生。

• 步骤 6：

  放入生抽、糖和盐调味，翻炒均匀。

• 步骤 7：

  出锅前撒上红椒丝翻炒后即可。

• 步骤 8：

  成品图。