腐竹炒西芹的做法步骤

• 步骤 1：

  腐竹提前泡发好，洗净切段备用。

• 步骤 2：

  西芹去筋洗净切段，蒜头切碎，小米椒切圈。

• 步骤 3：

  锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

• 步骤 4：

  倒入腐竹翻炒。

• 步骤 5：

  炒至水分微干，加入西芹翻炒。

• 步骤 6：

  炒至西芹变色，调入盐和鸡精炒匀。

• 步骤 7：

  下入小米椒翻炒几下即可关火。

• 步骤 8：

  出锅装盘，上桌享用吧。

• 步骤 9：

  清淡可口。