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京酱肉丝
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时间 10分左右
切墩(初级)
所需食材
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京酱肉丝的做法步骤
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小贴士
1,用红薯淀粉上浆可使肉质滑嫩;
2,小火慢炒才能将酱炒透够味;
3,加点老抽或酱油是为了上色;
4,可按个人口味选择搭配春卷皮或千张或豆腐皮。
个性胜过姿色
2017年03月19日发布
京酱肉丝是地道的北京菜,酱香浓郁,独具风味。把甜面酱炒香和肉丝一起翻炒,就葱丝和豆腐皮,吃起来确实口感不错。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~凉凉津道的豆皮下是油烫酱香的滑嫩肉丝,再有葱白清爽的冲气稀释了一丝油腻,黄瓜的清香,一起吃来层次丰富,口感超靓,两口下肚,再卷一个,那阵势绝不次于北京烤鸭~
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