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步骤 1：
没碱的生面
步骤 2：
苋菜
步骤 3：
猪肝切片洗净血水沥干
步骤 4：
一勺料酒，一勺生抽，两滴白醋去腥，生粉，拌匀
步骤 5：
锅里放姜片，撇去浮沫，煮面条要用雪平锅，滚了之后不会泡锅
步骤 6：
放鱼露，煮好了，放点橄榄罐头菜
吃的淡，放了鱼露还有橄榄肉菜，就没有放盐和味精，面条下锅煮熟，苋菜飞水，重新煮一锅水煮猪肝汤比较清，而且不糊
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