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简单版—蔬菜炒方便面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 方便面 一包
- 火腿肠 一根
- 红萝卜 适量
- 大白菜 三四片
- 葱花 少许
- 盐 适量
- 酱油 少许
- 鸡蛋 一个
简单版—蔬菜炒方便面的做法步骤
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步骤 1：
方便面先用开水泡软过滤冷水。记得用开水不要泡太久、否则一旦太软、泡面就没法炒。用开水泡这样的可以少吃点方便面包含的防腐剂。
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步骤 2：
菜洗净切断、红萝卜切丁状焯一下水、火腿肠切丁、鸡蛋用油炒熟搅碎、葱切碎。
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步骤 3：
锅里倒油、放入红萝卜丁、火腿肠丁翻炒几下、再把大白菜倒进去、翻炒到半熟、加点适量的盐翻炒几下、这样配菜才有点味道。
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步骤 4：
把泡面倒进去、加点酱油、翻炒到酱油均匀的融入到菜里面、就把鸡蛋倒进去、再加点盐、洒葱花、炒几下就可以出锅了。
小贴士
咸淡你们要控制着加、如果后面加了酱油、觉得可以不必加盐就可以不加、然后喜欢吃辣的可以加点辣酱。青菜也可以换成自己喜欢的菜。蔬菜的切法也可以按照自己的喜好切、但尽量切小、这样比较容易炒得熟。
