香甜菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜菠萝一个，我买的大约3斤重，有些大，呵呵。用薄的不锈钢勺子把菠萝肉挖出来，切小块用盐水泡20分钟。

• 步骤 2：

  青豆洗净备用。

• 步骤 3：

  鲜虾仁洗净切成小丁备用。

• 步骤 4：

  切好的胡萝卜丁。

• 步骤 5：

  切好的青笋丁和火腿丁。

• 步骤 6：

  米饭提前蒸好晾凉备用。

• 步骤 7：

  鸡蛋炒好出锅备用。

• 步骤 8：

  （1）油锅下大葱碎，洋葱丁炒香，加入鲜虾仁炒至微黄。 （2）下青笋，胡萝卜，青豆，火腿肠翻炒3分钟，再加入炒好的鸡蛋和米饭继续翻炒均匀，期间加生抽，盐适量。 （3）最后加入泡好的菠萝，2勺牛奶，翻炒出菠萝香味关火出锅。

• 步骤 9：

  把炒好的米饭装入菠萝。

• 步骤 10：

  最后一步至关重要，将装好饭的菠萝放进预热好的烤箱，上下热烤5-8分钟。完成步骤。