微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
老北京土法-软炸平菇收藏
浏览 131890
收藏 6
所需食材
- 面粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 盐 2克
- 玉米淀粉 30g
- 黑胡椒粉 适量
- 水 适量
- 平菇 300g
老北京土法-软炸平菇的做法步骤
-
步骤 1：
面粉、玉米淀粉、胡椒粉、盐、鸡蛋和水混合（水一点一点的加）
-
步骤 2：
搅拌均衡如图滴落状即可
-
步骤 3：
平菇洗干净晾干水、撕成如图小朵
-
步骤 4：
小朵平菇放入面糊里裹上面，放入提前加热温度适中的油锅中炸，注意一定转中火炸（不然容易糊锅）
-
步骤 5：
成品
