素拌什锦#樱花味道#

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所需食材

  • 胡萝卜 50克
  • 木耳 50克
  • 火腿 50克
  • 青椒 50克
  • 红椒 50克
  • 圆葱 50克
  • 香菜 5克
  • 2匙
  • 味精 0.2匙
  • 米醋 1匙
家和万事兴顺顺顺 2017年03月25日发布
生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养,因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时,内部性质就会发生变化,丧失其健康功能。如蔬菜中所含的维生素C及B族,很容易受到加工及烹调的破坏,生吃有利于营养成分的保存。凉拌菜对人体健康的好处:能开胃,含有营养,能减少营养的流失。
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