咸蛋黄肉松青团「小麦草汁」食品安全最重要by蜜桃爱

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

咸蛋黄肉松青团「小麦草汁」食品安全最重要by蜜桃爱收藏

浏览 88532 收藏 83

所需食材

  • 【青团皮】:
  • 粘米粉 130g
  • 热开水 190g
  • 糯米粉 250g
  • 糖粉 70g
  • 小麦草汁 260g
  • 【咸蛋黄肉松馅】
  • 咸蛋黄 200g≈18个
  • 肉松 80g
  • 黄油 50g
  • 色拉酱 适量
  • 白砂糖 适量
  • 芝麻油+玉米油 1:2 适量

小贴士

1、用的是非传统的艾草汁,而是用小麦草汁,有清香,淡淡的酸,加糖粉后,皮的味道是酸甜小清新口味。你可别以为是馊了呀。

2、馅料要调味,可以加一些糖,吃起来不会只有咸味。油要多,馅料才香。但是考虑到健康,低油、低糖、低盐,自己选择吧。