原味玛德琳蛋糕

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原味玛德琳蛋糕收藏

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所需食材

  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 50g
  • 低粉 100g
  • 泡打粉 2g
  • 黄油 100g
AIKO淘 2017年03月29日发布
玛德琳蛋糕是一款很经典的法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。虽然是经典,配方和制作却都很简单。玛德琳的做法还挺多的,有打发全蛋的,还有分蛋打发的,大多是不打发的,配方真是一人一个样。于是就动手做了一回,颜色很漂亮,还都挺着个小肚子哈哈,这肚子长在蛋糕上面怎么就这么可爱呢(*^__^*) 还好不是长在人身上哈哈
1、我这个方子用这个玛德琳6连模,刚好差不多两盘的样子(大概12个),如果不是这款模具要自己把握用量、防粘和烤箱时间哦!
2、如果是不沾模具事先在模具中涂抹一层黄油,然后再均匀的撒满面粉,并抖落掉均匀的面粉

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