清炒芹菜猪脸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切段，大块的可对半切开，胡萝卜切片。

• 步骤 2：

  猪脸肉切薄片用少量盐，花生油、鸡精、料酒、蒜蓉抓匀备用。

• 步骤 3：

  用干淀粉兑3汤匙水待用。

• 步骤 4：

  热锅热油放猪脸肉翻炒至变色盛出。

• 步骤 5：

  放少量油炒芹菜和胡萝卜至稍软调入盐和生抽（因猪脸肉已腌入味，所以盐的量要适量）

• 步骤 6：

  放入猪脸肉翻匀，最后放入调好的水淀粉大火收汁。

• 步骤 7：

  成品。

• 步骤 8：

  成品。