红酒闷螃蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  先将螃蟹洗净，切对半！葱三根、姜片可以多些

• 步骤 2：

  锅内倒适量橄榄油，先把姜片、葱 平铺在锅内，螃蟹入锅摆放好

• 步骤 3：

  倒入适量的红酒，加盖闷几分钟

• 步骤 4：

  直至螃蟹变色，掀开锅盖，再加入适量的红酒，继续加盖闷几分钟

• 步骤 5：

  注意火候，中火烹饪

• 步骤 6：

  出锅…