韭菜粿#春风十里，不如吃起#的做法步骤

• 步骤 1：

  木薯粉过筛，淋入沸水，注意淋均匀。稍放凉后用手揉成光滑面团，覆保鲜膜醒半小时。

• 步骤 2：

  热锅起油，加入打散的鸡蛋煎熟。

• 步骤 3：

  虾干提前一晚用清水泡一夜，用时切丁。韭菜切碎，与鸡蛋碎，虾干丁加入盐和香油拌均匀。

• 步骤 4：

  醒好的面团分成十五份，按扁擀成薄圆片，其实就是像饺子皮一样操作。

• 步骤 5：

  皮上放内馅，包成饺子状。

• 步骤 6：

  包好后入蒸锅，水沸后蒸10-12分钟即可。

• 步骤 7：

  成品