烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色小吃，其中鲜芋烧仙草除了流行于台湾之外，并风靡于日本和东南亚地区，现开始进入到大陆地区。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，当然也就容光焕发地洋溢自然之美了，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。
烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。
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步骤 1：
锅里放入300g清水烧开。
步骤 2：
倒入烧仙草粉快速搅拌均匀。
步骤 3：
再用小火熬煮1-2分钟。
步骤 4：
倒入容器，自然冷却即可。
步骤 5：
成品图。
步骤 6：
成品图。
步骤 7：
成品图。
1.做好的烧仙草可以放入冰箱冷藏后再吃。
2.可以搭配芋圆，各种甜品，水果，奶茶。
