蚝油杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇手撕，我喜欢手加工，味道好像更好

• 步骤 2：

  蒜拍一下切

• 步骤 3：

  油热放杏鲍菇，翻炒，都包裹了油以后，盖锅

• 步骤 4：

  蘑菇需要一定水分煮熟，而我不喜欢加水，盖盖子，火变小，让蘑菇自己水分出来，中途开盖子放盐

• 步骤 5：

  开盖子大火，等杏鲍菇煎的微黄，放葱花，蒜末，蒜拍一下切大块，因为我不喜欢吃。放蚝油

• 步骤 6：

  等蘑菇没了水分微黄，就成啦