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清蒸鲈鱼收藏
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所需食材
- 鲈鱼 一条
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱花 适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼洗净，鱼背划花刀……抹上少许盐与料酒腌制10分钟……
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步骤 2：
锅内放水，放入蒸鱼的架子，有蒸锅更好……
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步骤 3：
水烧开后放入鲈鱼……入锅前鱼身下面，肚子里面，鱼身上面都放入生姜……大火蒸8分钟即可……
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步骤 4：
另外取一个盘子，将鱼平移过去，或者不换碗里面蒸的水倒出……撒上葱花，淋上蒸鱼豉油……
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步骤 5：
锅热油……
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步骤 6：
淋入鱼身上面……
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步骤 7：
成品……
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步骤 8：
成品……
