干锅香鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡剁成块后清洗干净；

• 步骤 2：

  用厨房纸把鸡肉多余的水分吸掉；

• 步骤 3：

  用牙签在鸡肉上戳洞；

• 步骤 4：

  加入三勺生抽；

• 步骤 5：

  一勺料酒,一勺老抽；

• 步骤 6：

  半勺白糖和半勺香芹片；

• 步骤 7：

  加入辣椒丝搅拌均匀后腌制半个小时；

• 步骤 8：

  在炒菜的锅底放入大蒜和大葱；

• 步骤 9：

  把腌制好的鸡肉放在上面，把腌制鸡肉里面的酱汁也倒在锅里；

• 步骤 10：

  在表面撒上点蒜泥；

• 步骤 11：

  先开中火烧5分钟后改小火再烧5分钟；

• 步骤 12：

  打开锅，搅拌里面的鸡肉，再小火5分钟直到里面的汁水收的差不多就可以了；

• 步骤 13：

  再次搅拌鸡肉就可以出锅了。