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开胃拌小菜收藏
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所需食材
- 花生 适量
- 黄瓜 适量
- 海带 适量
- 芹菜 适量
- 腐竹 适量
- 豆皮卷 适量
- 蒜 适量
- 龙须菜 适量
- 豆腐丝 适量
- 肉皮 适量
- 皮冻 适量
开胃拌小菜的做法步骤
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步骤 1：
卖菜市场都有卖的做小菜的干料，个样都买点用量水泡上
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步骤 2：
海带节煮一下改刀用凉水泡上
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步骤 3：
黄瓜改刀撒上盐，
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步骤 4：
芹菜用开水烫一下，水里面可以加几滴油，烫过水的芹菜颜色不会发黄，烫好后用凉水过凉
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步骤 5：
花生用花椒大料香叶肉桂盐水煮熟
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步骤 6：
干的菜都泡好后，把所有的菜都放在一起
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步骤 7：
放味精，鸡精，香油，老干妈，蒜末，食用油烧熟，盐，孜然熟芝麻，拌均匀。因为家里有孩子就放了点老干妈，爱吃辣的可以放辣椒油
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步骤 8：
味道很好，
