入口即化的超浓郁芝士蛋糕（懒人水浴法）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材： 2个蛋黄2个全蛋、奶油奶酪和黄油室温软化。

• 步骤 2：

  室温软化的奶油奶酪切拌均匀。

• 步骤 3：

  加入糖粉和香草精，用刮刀翻拌均匀。

• 步骤 4：

  一定要拌匀哦！ 可以借助打蛋器的点动模式快速拌匀哦！

• 步骤 5：

  加入融化的黄油，再次拌匀。

• 步骤 6：

  也可以借助打蛋器的点动功能快速混匀。

• 步骤 7：

  拌匀的奶酪糊非常细腻。

• 步骤 8：

  分次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀再加入。

• 步骤 9：

  一定要搅打均匀哦！

• 步骤 10：

  筛入玉米淀粉，用蛋抽由下往上翻拌均匀。

• 步骤 11：

  拌匀的蛋糕糊非常细腻，顺滑。

• 步骤 12：

  因为用的是水浴法，除了便于脱模的油纸，模具底部和外面包裹了保鲜膜和锡纸。 将拌匀的蛋糕糊倒入8寸模具中，从高处往下震几下，震出大气泡。（这次做漏了这步） 烤箱预热150度，水浴法烤70分钟。

• 步骤 13：

  烤好冷却后放入冷藏室冷藏四小时以上。

• 步骤 14：

  从冷藏室取出，切块享用，入口即化，芝士味非常浓郁，冷藏过夜的话味道更浓郁哦！

• 步骤 15：

  这是之前烤的，同样的配方烤久一点，颜色更漂亮，芝士味也更浓郁一些哦！