简单的家常汤羹。
番茄和豆腐在一起，很有营养 补充维生素C 和蛋白。
此汤红白相间，色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身。
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番茄豆腐汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 1个
- 豆腐 250克
- 蘑菇 100克
- 葱姜 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 香油 适量
番茄豆腐汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材。
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步骤 2：
蘑菇洗净撕小块，豆腐切片用淡盐水浸泡。
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步骤 3：
番茄焯烫去皮切小块。
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步骤 4：
锅中倒油爆香葱姜。
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步骤 5：
倒入番茄块翻炒。
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步骤 6：
加人适量的清水。
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步骤 7：
再放入蘑菇煮上10分钟。
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步骤 8：
再放入豆腐继续煮5分钟。
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步骤 9：
加入盐胡椒粉调味。
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步骤 10：
加入少许鸡精。
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步骤 11：
淋入水淀粉搅拌均匀。
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步骤 12：
淋入香油关火。
小贴士
豆腐用淡盐水浸泡10分钟，可去除豆腥味。
