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凉拌素什锦收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 绿豆芽 适量
- 冬笋 适量
- 胡萝卜 适量
- 菠菜 适量
- 黄瓜 适量
- 西芹 适量
- 香菇 适量
- 金针菇 适量
- 食用油 少许
- 六月鲜酱油或鲜酱油 适量
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 白胡椒 少许
- 麻油 少许
凉拌素什锦的做法步骤
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步骤 1：
将冬笋、胡萝卜、黄瓜、西芹、香菇都一一切成细丝。
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步骤 2：
香菇放在炒锅里用少许油煸炒熟，盛起备用。
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步骤 3：
除黄瓜外，其他菜将在沸水中焯烫一下。
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步骤 4：
将所有的菜放在一起，加入以上作料拌均匀即可装盘。喜欢吃辣的朋友随意放些辣椒酱就成。
小贴士
油腻的食物吃多了，就想吃得清爽点，对减脂是很需要的。其实许多在你身边的蔬菜都可用作食材，如辣椒丝、土豆丝等等都行，只要适合自己的口味就好。
