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海鲜土豆饭饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 米饭
- 豌豆
- 土豆
- 蟹肉
- 三文鱼柳
- 蔬菜
- 葱 适量
- 土豆 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 盐 适量
- 面包糠 适量
海鲜土豆饭饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好需要的材料；
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步骤 2：
将土豆去皮切成小块，三文鱼柳切块，一起蒸熟；
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步骤 3：
将蒸好的三文鱼柳和土豆稍微捣碎，其它材料处理成相应小块，混合均匀， 加入适量盐和黑胡椒碎拌匀；
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步骤 4：
手上抹点油，将混合好的材料团成乒乓球大小的剂子；
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步骤 5：
将团好的剂子滚上面包糠，轻轻按压成小饼，热锅放入适量橄榄油， 2面小火煎黄即可。
小贴士
1：里面的配料可以自己自由搭配，但是土豆一定要有，因为土豆泥是很好的粘合剂，让饭团不容易散；
2：饼不要处理的太大太薄，否则比较容易散开，也不美观；
3：如果不想煎，也可以拿到烤箱180度，烤几分钟即可。
